Deumidificazione del Miele

La prima fase cruciale del nostro processo è la deumidificazione del miele. Per garantire la massima qualità e durata del prodotto, il contenuto di acqua deve rimanere entro il 17/18%. Utilizzando tecnologie avanzate come il rifrattometro (art. 12900), misuriamo con precisione il tenore d’acqua del vostro miele. Successivamente, il miele viene delicatamente trasferito al nostro moderno Deumidificatore a dischi, dove viene sottoposto a un trattamento attento. Siamo in grado di gestire lavorazioni anche su quantità minime di 300 kg. Per ottenere informazioni dettagliate sui prezzi e prenotare la lavorazione del tuo miele, ti invitiamo a contattarci.

Invasettamento ed Etichettatura

La fase successiva è altrettanto cruciale: l’invasettamento ed etichettatura del vostro miele. Partiamo con un quantitativo minimo di 200 kg, e il nostro processo inizia con il conferimento del miele. Con una bolla di accompagnamento specifica con la dicitura “conto lavorazione” e in secchi o fusti per alimenti, garantiamo la tracciabilità e la conformità alle normative. Il miele viene confezionato e etichettato con cura, utilizzando vasi da 50 a 1000 g, disposti in scatole da 12 pezzi. Le etichette contengono tutte le indicazioni di legge, mettendo in evidenza il vostro nome e posizionando il marchio Enolapi come confezionatore, in modo discreto ma distintivo. I costi variano in base alla quantità di miele, alle dimensioni del vaso e all’etichettatura.